Uusia reseptejä

Juustokakku

Juustokakku


Työtaso-sekoita munanvalkuaiset ripaus suolaa, lisää sokeri ja sekoita hyvin, lisää sitten keltuaiset yksitellen sekoittaen jokaisen jälkeen. Sekoitamme jauhot leivinjauheen, vaniljasokerin kanssa, lisäämme munakoostumuksen päälle, lisäämme sulatetun ja jäähdytetyn voin, kompotin ja homogenoimme. Kaada koostumus voideltuun vuokaan, joka on vuorattu jauhoilla. Paista, kunnes se läpäisee hammastikkutestin. Anna jäähtyä hyvin.

Täyte-sekoita kerma sokerin kanssa, lisää sitten juusto ja vaniljaesanssi (jos haluamme makeampaa, lisää tomusokeria) ja sekoita hyvin. Jäähdytä, kunnes päällinen on valmis.

Aseta yläosa irrotettavien seinien tarjotimeen, siirappia hieman ja lisää sitten tuorejuusto ja anna jäähtyä 30 minuuttia.

Valmista sillä välin jelle -kakkupussi pussin ohjeiden mukaan (minä käytin kompottia veden sijasta), anna sen jäähtyä hieman ja lisää sitten tuorejuuston päälle ja jäähdytä, kunnes se kovettuu. Koristele haluamallasi tavalla (koristelin omenoilla)



Samanlaisia ​​reseptejä:

Vuohenjuustokakku

Chevre -juustolla valmistettua vuohenjuustokakkua, joka on maustettu basilikalla tai oreganolla ja timjamilla

Kakku raejuustolla

Torttu raejuustolla, paistettu juustotäytteellä, munilla, mannasuurimolla, raastetulla sitruunankuorella ja rusinoilla

Meren antimet

Torttu, jossa on mereneläviä ja tabasco -kastiketta, katkarapuja, valkoisia kalafileitä ja kuoria


Tomaatti ja juusto

Olen suuri tomaattien ystävä. Kun jaan reseptejä kanssasi, huomaat sen itse. Lisään niitä melkein mihin tahansa ruokaan, tykkään valmistaa jopa tomaattihilloa. Siksi valitsin tämän reseptin edustamaan yksinkertaista, mutta erittäin maukasta torttua, jossa on useita tomaatteja.

ainesosia

  • 20 g hiivaa
  • 1 tl sokeria
  • 300 ml haaleaa vettä
  • 75 ml oliiviöljyä
  • 450 g jauhoja 650
  • 1 kolmio brie -juustoa
  • 100 g raastettua mozzarellaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 vauvan keltainen porkkana
  • 1 tl balsamiviinietikkaa
  • suola pippuri
  • valikoituja tomaatteja (5-6 kirsikkaa, 1 kumata-tomaatti, 1 tavallinen tomaatti, yksi vihreä tomaatti)
  • kalamata oliivipasta
  • 1 munankeltuainen reunojen voiteluun
  • seesaminsiemeniä

Taikinan valmistamiseksi hieroin hiivan tl sokeria, lisäsin haaleaa vettä, oliiviöljyä ja puolet jauhoista. Vaivain hieman, kunnes sekoitin jauhot, lisäsin sitten suolan ja loput jauhot. Koko prosessi kesti 15 minuuttia ja sain taikinapallon, jonka laitoin korkeaan kulhoon, joka oli aiemmin voideltu oliiviöljyllä. Peitin sen ja annoin sen istua hiljaa lämpimässä paikassa puolitoista tuntia.

Kun taikina kasvoi, huolehdin täytteestä. Raastin mozzarellan, puhdistin brie -juuston ja murskasin sen paloiksi. Viipaloin tomaatit, porkkanat ja valkosipulin. Laitoin kaikki ainekset kulhoon, joka on maustettu suolalla, oliiviöljyllä, pippurilla ja teelusikalla balsamiviinietikkaa. Jätin ne noin puoleksi tunniksi, minkä jälkeen tyhjensin tomaattien jättämän ylimääräisen mehun. Lämmitin uunin 180 asteeseen ilman tuuletusta. Kun taikina on kohonnut, kuten näet, levitin sen ympyräksi pöydälle hiukan jauhoilla.

Voitele se kalamata -oliivipastalla (näin nämä kauniit tomaatit inspiroivat minua, he lähettivät minut Kreikkaan), sitten ripottelin raastettua mozzarellaa ja brie -juustokuutioita. Laitoin tomaatit, porkkanat, valkosipulin ja taittelin kevyesti reunat.

Voittelin reunat munankeltuaisella, ripottele mustavalkoisia seesaminsiemeniä ja paistoin sen kanssa!

Paista noin 45 minuuttia (mutta pidä silmällä sitä 30 jälkeen), kunnes reunat ovat ruskistuneet. Tein yhden sillä välin, se on niin hyvää!


Se otti
400 g jauhoja
4 keltuaista
4 rkl tomusokeria
100 g voita
1 leivinjauhe
vaniljasokeria
Täyte
750 g raejuustoa
5 munaa
rusinat
2-3 rkl harmaata
100 g vanhaa jauhetta

Taikina-sekoita voi sokerin kanssa, lisää sitten keltuaiset ja sekoita.
Sekoita jauhot leivinjauheen ja vaniljasokerin kanssa ja lisää voin päälle, vaivaa joustava kuori.
Peitä ja aseta sivuun, kun valmistamme täytettä.

Täytä ja sekoita munat sokerilla ja lisää sitten juustoa ja rusinoita (joita pidin pohjimmiltaan ennen)
Levitä kuori ohuelle arkille ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille (peitämme myös seinät pellillä).

Ripottele mannaa päälle ja lisää juustotäyte.
Laita vuoka uuniin, kunnes se on kauniin ruskea, anna sen jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia.

Kokeile myös tätä VIDEO -reseptiä


Juustokakku - Reseptit

  • Annokset: 6 ihmistä
  • Valmistelu aika: 20min
  • Kokkausaika: 50 min
  • Vaikeusaste: Helppo

Leipä- ja aprikoosijuustopiirakka on suosikkini, jonka valmistan erityisesti kesällä, koska voin käyttää tuoreita kauden hedelmiä. Aprikoosit voidaan korvata persikoilla, nektariineilla, kirsikoilla tai kirsikoilla. Se on tuoksuva jälkiruoka, se valmistetaan nopeasti ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa seuraavaan päivään. Yhtä hyvä ja maukas on tämä Tart -resepti makealla juustolla ja vadelmakastikkeella

Ainesosia

  • Ainekset hapantaikinalle
  • 150 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 120 g vanha
  • 1 tai
  • 1 ripaus suolaa
  • 100 g kylmää voita 82% rasvalla, jääkaapista
  • Ainesosat juustokoostumukseen
  • 500 g lehmänjuustoa, minä käytin Delaco -lehmänjuustoa
  • 150 g sokeria
  • 3 munaa
  • 1/2 annospussia vaniljasokeria (valinnainen)
  • Lisäksi
  • 5-6 suurempaa viipaloitua aprikoosia, ilman siemeniä, päälle

Valmistusmenetelmä

  1. Kuumenna uuni 170 ° C: seen
  2. Laita taikinan taikinan ainekset järjestyksestä riippumatta vaivausastiaan ja vaivaa yhdessä kylmän voin kanssa pienemmiksi kuutioiksi leikattuina, kunnes taikinan taikina on homogeeninen ja voidaan helposti työstää, ja muotoile siitä pallo
  3. Ripottelemme työtasolle jauhoja, laitamme taikinan, ripotamme jauhoja taikinan päälle ja levitämme sen kaulapannalla pyöreään muotoon, käytimme torttulevyä, jonka halkaisija on 30x3,5 cm
  4. Pistele taikina haarukalla paikasta toiseen ja laita se uuniin kymmeneksi minuutiksi, sähköuunissa ensimmäinen vaihe alla
  5. Ota vuoka uunista 10 minuutin kuluttua ja valmista juustokoostumus
  6. Delaco -lehmänjuusto on kermaisempaa juustoa, ja se voidaan helposti sekoittaa haarukalla tai lusikalla ilman sekoittimen käyttöä. Sekoita juustoa munien ja sokerin kanssa muutaman minuutin ajan, kunnes koostumus muuttuu hieman nestemäiseksi, kaada taikinan päälle, levitä koko vuoan pinnalle ja aseta viipaloidut aprikoosit päälle.
  7. Raejuustokakkua paistetaan 50 minuuttia 180 ° C: n esilämmitetyssä uunissa

Juusto ja pinaattipiirakka

Laita kulhoon jauhot (molemmat tyypit), kuutioitu voi, suola ja leivinjauhe.
Sekoita käsin, kunnes saat homogeenisen taikinan, ja lisää kylmää vettä juuri sen verran, että saat sileän, taipuisan, tarttumattoman taikinan, jonka koostumus on samanlainen kuin muovailuvaha.

Peitä kulho ja anna sen jäähtyä, kunnes huolehdimme täytteestä.

Kaada kiehuva vesi kulhoon.
Pese pinaatinlehdet hyvin ja kun vesi kiehuu, laitamme ne kulhoon muutamaksi minuutiksi (2-3) juuri sen verran, että ne pehmenevät.
Otamme ne siivilään ja annamme niiden valua.
Vatkaa munat haarukalla, lisää juusto (voit laittaa telemea, palkeet, naudanliha, juusto), jauhot ja leivinjauhe, smetana ja hieman raastettua muskottipähkinää ja sekoita.

Voitele vuoka voilla, poista taikina kylmästä (pysäytä hieman taikinaa neulomista varten reunalla) ja levitä pyöreä arkki kaula -asteikolla ja laita se vuokaan, vuoraten levyn kokonaan.
Pistele taikina haarukalla ja laita tarjotin esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi, jonka aikana levitämme loput taikinasta, leikataan nauhoiksi ja muodostetaan punos reunalle.

Ota vuoka uunista, laita täyte, punos, jäljellä olevat taikinapalat ja voitele munalla.
Laita vuoka takaisin uuniin ja anna ruskistua kauniisti.
Tarjoamme kuumaa torttua.


Torttu neljän juustotyypin kanssa

Me kaikki rakastamme suolaisia ​​piirakoita. Lisäksi juustokakku miellyttää koko perhettä.

Jos on jotain muuta, ruokahalu on taattu

  • työtaso
  • 300 gr jauhoja
  • 100 gr maissijauhoja
  • 100 gr voita
  • 1/2 tl suolaa
  • kylmä vesi
  • Täyte
  • 200 gr mascarponea
  • 100 gr juustoa vahassa (tai 100 gr juustoa, jossa on vähemmän rasvaa)
  • 100 gr parmesaania
  • 100 gr lehmänjuustoa
  • hienonnettu vihreä tilli
  • 4 munaa
  • 100 gr smetanaa
  • 150 gr kinkkua
  • suola
  • pippuri
  • muskottipähkinä
  • voita kulhon voiteluun
  • ruokalusikallinen jauhoja

Laita kulhoon vehnäjauho, maissijauho, kuutioitu kylmä voi ja suola ja vaivaa nopeasti kuiva, mureneva taikina käsin.

Lisää sitten kylmää vettä, juuri niin paljon, että jää tahmea, joustava taikina, joka voidaan helposti levittää kaulatahnalla, mutta ei liian pehmeäksi. Anna kulhon jäähtyä vähintään 30 minuuttia.

Erota valkuaiset keltuaisista.

Sekoita kulhossa kaikenlaiset juustot, munankeltuaiset, suola, pippuri, muskottipähkinä, tilli, smetana ja sekoita.

Lisää valkuaiset vaahtoon ja jauhoihin.

Poista taikina kylmästä, voitele pannu voilla ja aseta taikinalevy 2/3 koostumuksesta.

Aseta kinkunpalat, kaada juustoseos ja laita vuoka uuniin 20 minuutiksi.

Poista ja aseta jäljelle jääneen taikinan päälle ritilä ja aseta vuoka takaisin uuniin. Anna ruskistua kauniisti.


Pidämme voita huoneenlämmössä illasta aamuun.

Murskaamme keksit käsin tai tehosekoittimessa, mutta ei kauan, jotta jauhot eivät valmistu. Sekoita isommassa kulhossa murskatut keksit pehmeän voin ja 1/2 sitruunankuoren kanssa. Vaivaa hyvin ja laita sitten pinta isoon torttumuottiin, jonka halkaisija on 28 cm, sen jälkeen kun olen voidellut sen hieman voilla.

Paina hyvin käsin tai lusikalla ja laita tortun yläosa kylmään, kunnes valmistamme täytteen. Sekoita kermajuusto kondensoituun maitoon, kermavaahtoon, vaniljapavun siemeniin ja loput sitruunankuoret (puolitoista sitruunaa). Poista päällinen kylmästä ja käännä juustotäyte tiskillä ja tasoita sitten juusto.

Anna tortun jäähtyä uudelleen, kunnes teemme hyytelökakun kirjekuoren ohjeiden mukaan (lisäsin hiukan lisää vaniljaa ja sitruunaesanssia hyytelöön. Lusikan avulla laitamme hyytelön tortun päälle keskeltä alkaen ulospäin.

Siirrymme sitten tortun koristeluun haluamallamme tavalla.

Anna jäähtyä seuraavaan päivään. eli jos vastustat, niin se on jaettu. Hyvää ruokahalua!


Torttu suolatulla juustolla ja Finn Crisp -pinnalla

Torttu suolatulla juustolla ja Finn Crisp -pinnalla. Eräänlainen quiche neljä juustoa mukautettu. Täyte neljällä juustolla (parmesaani, gouda, emmentaler ja juusto sinisellä homeella) ja päälle rapeita Finn Crisp -leipämuruja.

Olin erittäin iloinen, kun sain paketin Maresi Foodbroker! Iso laatikko täynnä Finn Crispia. Mikä se on Finn Crisp? Se on rapeaa suomalaista leipää, terveellistä ja maukasta. Sitä myydään myös maassamme alle 7 tyyppiä. Lukea tässä Lisätietoja Finn Crispistä ja nähdä lisää monia reseptejä jossa voit käyttää näitä rapean leivän viipaleita! Meillä on myös yksi KILPAILU hyvä sinulle! Yksityiskohdat tässä.

Tähän reseptiin valitsin Finn Crisp Multigrain. Se on osa erittäin ohuiden näkkileipien sarjaa. Ne ovat ainutlaatuisia markkinoilla. Siinä on paljon kuitua, mutta vähän kaloreita. Auttaa optimoimaan ruoansulatuskanavan ja säätelemään verensokeria.

Monirakeisen rapean leivän lisäksi valitsin myös joitakin juustoja: Gouda, Emmentaler, Parmesan ja Gran Bavarese (sinisellä homeella), joitain munia ja makeaa kermaa ruoanlaittoon. Kaikesta tästä tein upean torttu suolatun juuston kanssa. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi ja käsilläsi olevaa juustoyhdistelmää. Älä ole vetinen heran kanssa.

Voit asentaa tortun pyöreiksi tai suorakaiteen muotoisiksi. Muotoni on halkaisijaltaan 28 cm.


Kreikkalainen juustokakku

1. Paista öljy pannulla ja paista sipuli ja valkosipuli 6-7 minuuttia pehmeäksi. Lisää salaatti ja pinaatti hieman suolalla. Lisää sitruunamehu, sekoita hyvin ja nosta sitten lämmöltä. Kaada kulhoon, sekoita juusto ja tilli ja mausta tarvittaessa uudelleen. Anna jäähtyä.

2. Rullaa taikina kevyesti jauhemaisella pinnalla jauhoilla, kunnes se saavuttaa kolikon paksuuden, ja leikkaa sitten 4 suorakulmioon, joiden koko on 12 x 8 cm. Sekoita loput reunat ja leikkaa sitten 32 1 x 12 cm: n suikaleeksi.

3. Jaa täyte tasaisesti pohjien väliin, jättäen ohuet reunat, ja voitele sitten kananmunalla. Aseta taikinapalat vinosti tortun päälle grillin muodostamiseksi ja voitele sitten munamunalla. Laita leivinpaperi pellille, laita tortut ja anna jäähtyä 30 minuuttia.

4. Kuumenna uuni 200C. Paista torttuja 30-35 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea ja rapea. Tarjoile kuumana tai huoneenlämmössä.


Yksinkertainen kakku makealla juustolla ja rusinoilla

Tämä torttu on sellainen kakku, jonka voit syödä ystäviesi kanssa. Siitä tuli herkullinen, pörröinen ja tuoksuva. Kun olin lapsi, muistan lämpimästi isoäitini leipäuunia. Sekoita munat sokerin kanssa, kunnes saat kerman, kuten majoneesin, ja lisää sitten varovasti juusto ja Covalact -jogurtti. Tämä juustokakku on upea kakku! Ja se on aivan herkullista omenoiden tai kurpitsan kanssa. Valmistus - Makea piirakka rusinoilla ja juustolla. Laita rusinat pieneen kattilaan ja peitä ne rommilla. Pandispan jamila cuisine & # 8211 Edil Coperture em. Clafoutis suolattu tai torttu vihannesten ja juuston kanssa. Sekoita ja lisää Vapeur Bonduelle -parsakaali, Telemea -juusto ja lisää ne huolellisesti.

Gluteeniton parsakaalikakku ja # 8211 Bonduelle bonduelle. Niin yksinkertainen kuin tämä piirakka juustolla ja rusinoilla on, se on yhtä maukasta ja rakastettua. Explore the panel & bdquoCakes jamila & rdquo, luonut saintica479 Pinterestissä.


Video: Coop Kokakool soovitab: Õuna-juustukook