Uusia reseptejä

Suklaa -kookos -makaronien resepti

Suklaa -kookos -makaronien resepti


  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Keksejä ja keksejä
  • Makaronit

Kookosmakaronit ovat loistava tapa käyttää jääneet munanvalkuaiset. Näiden helppojen makaronien pohja on päällystetty suklaalla, sinun valintasi, jos haluat käyttää tavallista tai tummaa suklaata.

3 henkilöä teki tämän

AinesosatTekee: 25 makaronia

  • 4 munanvalkuaista
  • 150 g tomusokeria
  • 200 g kuivattua kookospähkinää
  • 30 g tavallista jauhoa
  • 100 g suklaata tai tarpeen mukaan

MenetelmäValmistus: 10 min ›Kokki: 15 min› Lisäaika: 1 h lepo ›Valmis: 1 h 25 min

  1. Kuumenna uuni 180 asteeseen / kaasu 4. Peitä 2 leivinpeltiä rasvapaperilla.
  2. Vatkaa valkuaiset kovaksi ja kiiltäväksi, lisää tomusokeri vähitellen. Sekoita joukkoon jauhot ja kookos.
  3. Pudota pienet lusikat seosta valmiille leivinpellille, jättäen tilaa väliin, jotta ne voivat levitä koskematta.
  4. Paista esilämmitetyssä uunissa kevyesti kultaiseksi, noin 15 minuuttia. Irrota ja jäähdytä kokonaan ritilällä.
  5. Sulata suklaa pienessä kulhossa lämpimän veden päällä. Peitä jokaisen makaronin pohja leivonnaisharjalla sulatetulla suklaalla. Aseta pohja ylöspäin ritilälle ja anna levätä 1-2 tuntia ennen syömistä.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(0)

Arvostelut englanniksi (0)


Reseptin yhteenveto

  • 2 unssia makeuttamatonta suklaata, hienonnettuna
  • ½ dl seulottuja kakkujauhoja
  • 2 rkl makeuttamatonta kaakaota
  • ⅛ tl suolaa
  • 2 ½ kuppia kevyesti pakattua hiutaleista makeutettua kookospähkinää
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1 (14 unssia) voi rasvatonta makeutettua tiivistettyä maitoa

Vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla ja kiinnitä se teipillä.

Laita makeuttamaton suklaa pieneen mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Mikroaaltouunissa korkealla 1 minuutti tai kunnes melkein sulanut. Poista mikroaaltouunista, kunnes suklaa on täysin sulanut.

Kaada vehnäjauhot veitsellä kuivaan mittakuppiin. Yhdistä kakkujauhot, makeuttamaton kaakao ja suola suuressa kulhossa. Lisää kookospähkinä ja sekoita hyvin. Sekoita sulatettu suklaa, vaniljauute ja makeutettu kondensoitu maito (seos on jäykkää). Pudota tasolla ruokalusikallisia 2 tuumaa toisistaan ​​valmistetulle leivinpaperille. Paista 250 ° C: ssa 45 minuuttia tai kunnes evästeiden reunat ovat kiinteitä ja evästeiden keskikohdat ovat pehmeitä, pyörivä leivinpaperi kerran leivontaan. Ota uunista ja jäähdytä 10 minuuttia pannulla ritilällä. Poista evästeet leivinpaperista ja jäähdytä kokonaan ritilälle. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.


Reseptin yhteenveto

  • ½ kuppi voita
  • 1 ½ kupillista valkoista sokeria
  • ½ dl maitoa
  • 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • ¼ tl suolaa
  • 2 kuppia valssattua kauraa
  • ¾ dl raastettua kookospähkinää
  • 1 tl vaniljauutetta

Vuoraa leivinpaperi vahatulla paperilla.

Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä sekoita sokeri, maito, kaakaojauhe ja suola. Kuumenna seos kiehuvaksi, kunnes sokeri liukenee, 7-8 minuuttia. Älä sekoita kiehuen. Poista kattila lämmöltä sekoittaen kaura, kookos ja vaniljauute.

Pudota kookosseos lusikalla valmiille leivinpaperille. Jäähdytä, kunnes se on asetettu, vähintään 1 tunti.


Suklaakookospähkinät (gluteeniton, paleo)

Suklaa -kookos -makaronit ovat herkullisia, purukokoisia suklaaherkkuja ja käyttävät vain kourallisen terveellisiä, gluteenittomia, paleoystävällisiä ainesosia.

Jos olet choco-holic-tuulella, suosittelen lämpimästi näitä suklaakookospähkinämakaroita. Sano se viisi kertaa nopeasti!

Samanlaiset kuin Meyer-sitruuna-kookospähkinämakroni, nämä purentakokoiset suklaakookospähkinämakrokset ovat loistava välipala. Näiden makaronien valmistukseen tarvitaan vain kourallinen ainesosia, ja todennäköisyys on, että sinulla on ne jo käsillä.

Joten tässä ’s mitä teet. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Käytä evästekauhalla suklaakookospähkinämakaroita uunipellille ja paista niitä 20 minuuttia. Kun ne ovat jäähtyneet, huomaat, että ne ovat ulkopuolelta hieman rapeita, mutta sisältä pehmeitä ja herkullisia.

Ja bonus – he matkustavat hyvin! Joten jos sinusta tuntuu piknikiltä tai haluat ehkä hiipiä paleo -munchies elokuviin (vain sanomalla), kokeile näitä.


Suklaa -kookospähkinä Macaroons -resepti ja video

Chocolate Coconut Macaroons saattaa näyttää evästeeltä, mutta niillä on karkkipatukan maku ja rakenne. Kostea ja pureskeltava suklaan maku on rikas ja tyydyttävä ja sopii niin hyvin makeutetun kuivatun kookospähkinän kanssa. Nämä ovat erinomaisia ​​lämpimiä uunista tai huoneenlämmössä. Mutta suosikki tapa syödä niitä on suoraan jääkaapista, kun ne ovat mukavia ja kylmiä.

Tämä on niin helppo taikina valmistaa. Vaahdota ensin valkuaiset sokerin, kaakaojauheen, suolan ja vaniljauutteen kanssa. Tähän seokseen lisätään sulatettua puolimakeaa tai katkeraa makeaa suklaata ja kuivattua kookospähkinää. Siinä se. Taikina jäähdytetään ja evästeet paistetaan vain, kunnes ne ovat kovettuneet ja kiiltävät. Näiden evästeiden kaksi päämakua ovat suklaa ja makeutettu kuivattu kookospähkinä (silputtu tai hiutaleina), joten valitse nämä kaksi ainesosaa huolellisesti. Käytä hyvälaatuista puolimakeaa tai katkeraa makeaa suklaata, jota nautit syödessäsi käsistä. Halutessasi voit käyttää 3/4 kuppia (180 ml) puolimakeita tai katkeran makeita suklaalastuja. Kuivatun kookospähkinän tulee olla tuoretta, ja vaikka haluan käyttää makeutettua lajiketta, joka on valmistettu yhdistämällä kookos ja jauhemainen kuorrutus, voit käyttää makeuttamatonta kuivattua kookospähkinää (silputtua tai hiutaleita).

Tämä Chocolate Coconut Macaroon -resepti on mukautettu kanadalaisen Susan Mendelsonin erinomaisesta kirjasta Laiska gourmet. Hän ei vain kirjoita keittokirjoja, vaan hän johtaa myös suosittua catering -yritystä Vancouverissa, Brittiläisessä Kolumbiassa, nimeltään 'The Lazy Gourmet '.

Suklaa -kookos -makaronit: Sulata suklaa lämmönkestävässä kulhossa, joka on asetettu kiehuvan veden kattilan päälle. Laita sivuun jäähtymään huoneenlämpöiseksi.

Vatkaa sitten valkuaiset kevyesti isossa kulhossa. Lisää kaakaojauhe, sokeri, suola ja vaniljauute ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kookos ja sulatettu suklaa, varmista, että kookospähkinä on täysin päällystetty suklaaseoksella. Peitä ja laita jääkaappiin noin tunniksi tai kunnes se on kiinteää.

Kuumenna uuni 165 asteeseen (325 asteeseen) ja vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla.

Laita taikinasta pienet kumput (kasa ruokalusikallista) leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille, noin kahden tuuman (5 cm) välein. Paista noin 13-15 minuuttia tai kunnes makaronit ovat kiiltävät ja juuri asettuneet. Ota uunista ja anna jäähtyä uunipellillä noin 10 minuuttia ja aseta sitten ritilälle jäähtymään.


  • 7 unssia katkeraa suklaata, hienonnettuna, jaettuna
  • 2/3 kuppia (4 2/3 unssia) rakeistettua sokeria
  • 1/4 kuppi (3/4 unssia) kaakaota
  • 3 isoa munanvalkuaista
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1/4 tl kookosuutetta
  • 2 1/2 dl makeutettua hiutaleipäistä

Mikroaaltouunissa tai kulhossa, joka on asetettu tuskin kiehuvan veden päälle, sulata 5 unssia suklaata tasaiseksi. Jäähdytä hieman.

Vaahdota isossa kulhossa sokeri kaakaon kanssa, kunnes se on yhdistetty. Vatkaa valkuaiset, suola, vanilja ja kookosuute. Vatkaa suklaaseoksessa tasaiseksi. Taita kookospähkinä ja loput 2 unssia suklaata (katso huomautus). Jäähdytä, kunnes se on tarpeeksi kovaa, noin 30 minuuttia.

Säädä uuniteline ylä- ja ala-keskiasentoon ja esilämmitä uuni 350 ° F: een. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla tai mieluiten tarttumattomalla leivinpaperilla. Jos käytät pergamenttia, rasvaa kevyesti.

Jaa taikina kahdella ruokalusikallisella kauhalla tai ruokalusikalla, jaa tasaisesti pannuille (noin 8 evästettä pannulla). Muotoile varovasti kumpuiksi.

Paista kunnes asetettu ja keskusta ei näytä raakalta, 13-15 minuuttia. Anna evästeiden jäähtyä pannulla 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.


  • 2 isoa munanvalkuaista
  • ½ kupillista sokeria
  • 2 ¼ kuppia makeuttamatonta raastettua kookospähkinää
  • 1 tl vanilja- tai manteliuutetta
  • Hyppysellinen suolaa
  • 1 unssia tummaa suklaata, hienonnettuna ja sulatettuna

Kuumenna uuni 350 asteeseen F.Vuoraa suuri reunatettu leivinpaperi leivinpaperilla.

Vatkaa valkuaiset keskikokoisessa kulhossa sähkövatkaimella, kunnes muodostuu pehmeitä huipuja. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes marenki on kiiltävä. Sekoita kookos-, vanilja (tai manteli) uute ja suola. Muotoile seoksesta 20 palloa, käyttäen noin 1 rkl kutakin, ja aseta ne valmiille leivinpaperille.

Paista makroreita, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet ulkopuolelta, mutta silti pehmeitä sisältä, 15-20 minuuttia. Siirrä ritilälle jäähtymään.

Lusikoi sulatettua suklaata pieneen muovipussiin. Katkaise pieni kulma pois yhdestä kulmasta. Purista suklaa reiän läpi ja kaada jäähtyneiden keksien päälle. Tai upota haarukka suklaaseen ja heiluta sitä nopeasti evästeiden päälle. Anna evästeiden seistä, kunnes suklaa on kovettunut ennen tarjoilua tai säilytystä.


Oletko kyllästynyt illallisrutiiniin?

Oletko jumissa tai etsit uusia hauskoja reseptejä kokeiltavaksi?

Facebook -ryhmämme kasvaa joka päivä! Jos et ole vielä liittynyt, kutsumme sinut katsomaan ja osallistumaan hauskanpitoon.

Voit pyytää reseptiideoita, puhua ruoanlaittotekniikoista tai saada apua oikean oikean pannusarjan löytämiseen. Jos olet jo liittynyt, kutsu ystäväsi mukaan!


Reseptin yhteenveto

  • 4 unssia puolimakeaa suklaata
  • 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta, seulottu
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 1/2 dl makeuttamatonta raastettua kookospähkinää
  • 3 isoa munanvalkuaista
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • Hyppysellinen suolaa

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta sivuun. Riko suklaa pieniksi paloiksi ja siirrä sitten keskikokoiseen lämmönkestävään kulhoon.

Aseta kulho suklaalla kattilan kiehuvan veden päälle, sekoita kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä hieman.

Kaada sulatettu suklaa suureen kulhoon, lisää kaakao, sokeri, kookos, munanvalkuaiset, vanilja ja suola. Sekoita käsillä, kunnes se on hyvin sekoitettu.

Kostuta puhtaat kädet kylmällä vedellä. Murskaa 1 1/2 ruokalusikallista seosta löysäksi heinäsuovamuotoon ja siirrä vuoratulle leivinpaperille. Toista jäljellä olevalla seoksella järjestämällä makaronit 1 tuuman välein.

Paista 15-20 minuuttia, kunnes se on vain kiinteä, mutta silti pehmeä keskeltä. Anna jäähtyä kokonaan uunipellillä ritilällä. Säilytä ilmatiiviissä astioissa huoneenlämmössä enintään 3 päivää.


Raaka suklaa -kookos -makaronit

merkintä: Tämä blogikirjoitus voi sisältää mainoksia ja kumppanilinkkejä. Jos et halua tukea sivustoani, älä napsauta mitään mainoksia tai kumppanilinkkejä. Tämä varmistaa, että en saa mitään tuloja, kun käytät sivustoani. Kumppanilinkit muuttuvat oranssiksi, kun viet hiiren niiden päälle. Kiitos!

Mitä saat, kun ristit raa'at kookosmakaronit suklaan kanssa? Raaka suklaa -kookos -makaronit tietysti!

Ja jotain, mikä ’ on jopa lisää vastustamaton kuin vastustamaton, jos sellainen on olemassa.

Tarkoitan, että jos olet koskaan kokeillut raakoja kookosmakaroneja, sinun on ihmeteltävä, miten ne voisivat parantua.

Mutta sitten menen lisäämään suklaata niihin? Puhu joukkotuhoaseista!

Lisää vain ruokalusikallinen tai kaksi raakaa kaakaojauhetta? Jatka, vähän voitti ’t satuttaa. Tiedät, että haluat …

Kukaan ei huomaa … että syöt sekoituksen lusikalla! OMG, niin hyvä. Niin hyvä.

Tarkoitan, että kun se maistuu tältä mahtavalta, miksi vaivautua muotoiluun ja kuivattamiseen? Syö seos suoraan kulhosta.

OK, myönnän sen. Nämä ovat tavallaan hulluja.

Mutta jos voit purkaa itsesi ärsyttävästä vimmasta vain hetkeksi, saatat myös ymmärtää, että nämä ovat täydellisiä ottamaan mukaan kulhoon tai sosiaaliseen kokoontumiseen.

Jos jaksat erota heistä, se on. (Taistelen sen kanssa, myönnän. Kuinka voisin mahdollisesti jakaa ne kenellekään?)

Ehkä sinun tarvitsee vain tehdä kaksinkertainen erä. Tai jopa kolminkertainen.

(Loppujen lopuksi voin majoittaa yhden erän yhdelle kuivausrummulle, ja tilaa on jäljellä, mikä tarkoittaa, että voisin luultavasti mahtua kuusi erää viiden lokeron kuivaimelleni. Ihmettelen, kuinka paljon silputtua kookospähkinää mahtuu monitoimikoneeseeni …)

Ai, hei, oletko vielä täällä? Anteeksi tuosta.

Ainakin jos otat nämä juhliin, tiedät, että sinulla on jotain terveellistä ja herkullista syötävää, jos ne kestävät niin kauan.

Ja ne ovat täysin turvallisia yleisimmille allergioille nykyään, eikä pähkinöitä, gluteenia, maitotuotteita, soijaa tai munia.

Joten ne sopivat myös erinomaisesti koulun lounaslaatikoihin.

Ja onneksi sinulla on muita vanhempia pyytämässä reseptiä, jotta myös heidän lapsensa voivat osallistua hauskanpitoon.

Tämä tarkoittaa, että saat jakaa iloa näistä hämmästyttävistä raakasuklaakookospähkinämakaroista ilman, että sinun tarvitsee tehdä niitä kaikkia itse.

Ja ne kannattaa ehdottomasti jakaa.

Varoitan kuitenkin, että nämä vauvat eivät ole vähäkalorisia, mutta ainakin ne ovat täynnä terveitä raaka -kookosrasvoja.

Ja jos etsit vieläkin terveellisempää versiota (onko se mahdollista?), Voit laittaa pari ruokalusikallista raakakaakaojauhetta raakapäiväkookospähkinä -makaroni -reseptiini ja saada täysin täysruoka -raaka -suklaakookospähkinämakaroita.

Oi, rakastan hyvää ruokaa. Ja pidän siitä, että nämä ovat raakoja, vegaanisia, niin helppoja ja niin herkullisia.

Joka sanoo, että raaka vegaaniruokavalio on tylsää ja rajoittavaa, jää paitsi niin mahtavasta ruoasta.

Elämä on hyvää. Ja olen iloinen voidessani jakaa sen kanssanne.

Joten joka tapauksessa, tässä ’s minun suklaalla täytetty versio kokki Amber Sheasta ja#8217: n detox -makaronit hänen “ käytännöllisesti katsoen raakoja jälkiruokia ja#8221 -keittokirjaani.


Katso video: Mehevä suklaa-kinuskikakku