Uusia reseptejä

Garden Party Punch

Garden Party Punch


Juhli lämmintä sääkautta tällä Beefeater ginin virkistävällä lyönnillä. Se sisältää kuohuviiniä, päärynä- tai omenamehua ja vanerikukan sydäntä, joten se on ihanteellinen puutarhajuhla.

Ainesosat

  • 3 osaa Beefeater London Dry Gin
  • 3 osaa kuohuviiniä
  • 2 osaa laadukasta puristettua päärynä- tai omenamehua
  • 1 osa tuoretta sitruunamehua
  • 1 osa seljanlehden sydäntä
  • 1/2 osaa yksinkertaista siirappia
  • Suuri jääpala
  • Päärynä ja omenaviipaleet, koristeluun

Knockout Punch Reseptit

Lävistys on historiallisesti ollut enemmän käsite kuin hyödyke. Se rakennettiin yksinkertaisen idean ympärille eikä tiettyyn tuotteeseen: että voit hioa karkean hengen karkeat reunat-ja pitää väkijoukon onnellisena-joitain harkittuja lisäyksiä, joihin sisältyi sokeria, sitrusmehua ja mausteita , teen tai (myöhemmin) soodan kanssa.

Ensimmäinen kirjallinen viittaus lyöntiin syntyi Intiassa vuonna 1632 (brittiläisen matkustajan kirjeessä), ja sieltä käsitys levitti maapallon, vaikkakin melko hitaasti, koska alukset olivat silloin sosiaalisen median tärkein muoto. Lävistys valmistettiin alun perin palmu-nesteestä, mutta sitten brandy ja viski otti vallan juoman saapuessa Eurooppaan. Seuraavaksi Punch teki kohtalokkaan ja sattumanvaraisen harppauksen Länsi -Intiaan sokerikasveineen ja pohjaton rummitynnyreineen. Tuon vuosisadan loppuun mennessä se oli saapunut amerikkalaisiin siirtomaisiin.

Lävistys on ollut kaikkein demokraattisin juoma. Kaikissa siirtomaissa sijaitsevissa tavernoissa oli kulhoja, jotka odottivat asiakkaita, ja monet olivat ylpeitä tarjonnansa erinomaisuudesta. Alice Morse Earle, kirjoittaja Lavavalmentaja- ja tavernapäivät, huomautti: "Joskus kunnia annettiin nimeämällä lyönti henkilölle", ja lisäsi sitten ehkä epähygieenisesti, että "joskus lyönti oli ainoa kunnia alkuperäiselle koskaan".

Klassiset Punch -reseptit

Lyönti jatkui 1800 -luvulla - kommentaattorit totesivat, että jotkut sen kulhot olivat riittävän suuria, jotta hanhet pystyivät uimaan niissä. Mutta sitten tuli nousujohteinen cocktail - yksilöllisesti mitoitettu, loputtomasti muokattavissa, houkuttelevasti moderni - ja booli aloitti pitkän auringonlaskun. 1900 -luvun puoliväliin mennessä se karkotettiin suurelta osin siltaklubeille ja Ladies Auxiliariesille. Vielä pahempaa on, että college-veljeskunnat pitivät siitä, ja niin satunnainen viina ja satunnaiset mehut menivät kaikki roska-astioihin-lävistyskulhoihin, epäluuloisesti, että aikuiset juovat näin. Kuolema tuli, kun iloinen, alkoholiton versio tuli lasten pullotettujen juomien poistumattomaan suuhun.


Puutarhajuhlan reseptit

Puutarhajuhlareseptit lisäävät juhlallisuutta mihin tahansa kevätjuhlaan. Ajattele kauden hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä, kun suunnittelet alkupaloja, entr & eacutee, lisukkeita ja jälkiruokia. On myös hauskaa sisällyttää viileä ja virkistävä kevään cocktail puutarhajuhlien ruokalistaan.

Sisältää ruokalistaasi seuraavat puutarhajuhlareseptit!

Black Bean & amp; Edamame -salaatti

Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja sopii kaikkiin puutarhajuhliin, koska voit valmistaa sen etukäteen. Tarjoile lisukkeena, alkuruoana tai osana kevätaiheista buffetia.

  • 2 tölkkiä ilman suolaa mustia papuja (kukin 15 oz.)
  • 1 tölkki sokerimaissia (15 oz.)
  • 2 paprikaa (punainen/oranssi/tai keltainen) värin saamiseksi
  • 1 tuoretta jalapenoa
  • punasipuli
  • Vihreä sipuli
  • 1/2 kuppi ananasta
  • & frac12 kuppi edamamea (kuoren ulkopuolella)
  • & frac12 kupillista tuoretta korianteria
  • 3 romanitomaattia
  • Mehu 2 limetistä
  • 4 rkl sherry -etikkaa
  • 2 rkl kuminaa

Valuta mustat pavut ja sokerimaissi siivilässä ja aseta sitten isoon kulhoon. Lisää edamame. Pilko hienoksi paprika, jalapeno (muista poistaa kylkiluut ja siemenet), punasipuli, vihreä sipuli, ananas, tomaatit ja korianteri. Lisää kasvikset kulhoon. Mausta suolalla, pippurilla, kuminalla, sherry -etikalla ja limemehulla. Toss yhdistää hyvin. Peitä ja jäähdytä tarjoiluun asti.

Sitruuna -parsa ja tomaattipasta -salaatti

Parsa ja tomaatit ovat kaksi sesongin vihanneksia, jotka täydentävät puutarhajuhlien ruokalistaa. Tämä pastasalaatin resepti on kevyt, raikas ja herkullinen! Tarjoillaan parhaana alkupalana tai lisukkeena tai lisukkeena, ja voit tehdä siitä vielä täyteläisemmän lisäämällä grillattua kanaa.

  • 8 unssia penne -pastaa
  • 1 kiloa parsaa, leikattu 1 tuuman paloiksi
  • 3/4 kiloa kirsikkatomaatteja, puolitettuna
  • 1/4 kuppia parmesaania
  • 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1/4 dl tuoretta persiljaa
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • Suola ja pippuri

Keitä pasta laatikon ohjeiden mukaan ja lisää parsa viimeisen 3,5 minuutin kypsennysajan aikana. Valuta ja huuhtele pasta ja parsa viileän veden alla. Lisää isoon kulhoon pasta, parsa, parmesaani, sitruunankuori, sitruunamehu, oliiviöljy, kirsikkatomaatit, suola ja pippuri. Sekoita keskenään ja koristele sitten tuoretta persiljaa.

Mansikka ja amp vauvan rucola -salaatti

Ainutlaatuinen käänne klassisessa puutarhasalaatissa. Tämä resepti on loistava lisä kaikkiin puutarhajuhliin, koska se on täynnä makeita ja suolaisia ​​tuoreita kauden ainesosia. Nauti lisukkeena tai alkuruoana. Lisää grillattua kanaa, pihviä tai lohta, jotta siitä tulee pääruoka ja eacutee!

  • 1/2 dl hienonnettua pekaanipähkinää
  • 4 kuppia vauvan rucolaa
  • 2 kuppia viipaloituja mansikoita
  • 2 oz. Parmesanjuustoa, ajettuna tai murskattuna
  • 1/4 tl juuri jauhettua pippuria
  • 1/8 tl suolaa
  • 2 rkl vanhennettua balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • & Sitruunan mehu

Lisää isoon salaattikulhoon rucolaa, mansikoita, parmesaania, pekaanipähkinöitä, pippuria ja suolaa. Pukeudu balsamiviinietikalla, oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Sekoita varovasti sekoittaen.

Sekoitettu marjasmoothie

Vaihda raskaat leivonnaiset tähän viileään ja virkistävään jälkiruoka smoothieen. Tarjoile jäähdytetyssä highball-lasissa ja koristele tuoreella mansikalla ja mintunlehdellä tyylikkään näköiseksi jälkiruoaksi.

  • 1/2 dl mansikoita
  • 1/2 dl mustikoita
  • 1/2 dl vadelmia
  • 1 banaani
  • 1/2 dl vähärasvaista tavallista jogurttia
  • 1 kuppi rasvatonta maitoa
  • 1/2 dl jääpaloja

Sekoita tehosekoittimessa marjat, banaani, jogurtti, maito ja jää. Sekoita tasaiseksi.


Ainekset kuohuviiniä varten

Tämä on ylivoimaisesti halutuin vaaleanpunainen punch -reseptini. Tarvitset vain jäädytettyä vaaleanpunaista limonaditiivistettä, valkoista karpalomehukokteelia ja kerma -sooda litran pulloja. Haluan myös lisätä mintun oksia koristeluun.

Jos haluat makeamman maun, voit korvata klubisoodan inkivääri -olulla. Meillä oli jo niin paljon makeita asioita, että ajattelin, että olisi parasta pitää tämä virkistävänä eikä liian makeana.

Tee tarvittavat muutokset isännöimiesi ihmisten määrän, muiden tarjoamiesi juomien ja juoma -annostelijan tai lävistysastian koon perusteella. Sinun pitäisi pystyä saamaan noin 24 kuppia tästä reseptistä.

Pink Party Punch -muunnelmia

Toinen asia, jota rakastan tekemään tämän vaaleanpunaisen juhlan kanssa, on lisätä vadelmaherbetti. Suosittelen käyttämään lävistyskulhoa juoma -annostelijan sijasta, koska sherbetillä on tapana tukkia nokka.

Minulla oli lukija kysyä minulta, voisiko hän korvata appelsiinimehun tai ananasmehun valkoisella karpalomehukokteililla. Vastaus on kyllä, mutta se muuttaa lyönnin väriä.

Juhlavinkki: Valmista jääpussin sijasta juhlajääpaloja puhtaisiin muoviastioihin. Täytä vedellä, lisää sitruunaviipaleita, tuoreita vadelmia, mansikoita, mintunoksia, limeä, mitä haluat ja pakasta. Se näyttää todella mukavalta ja sulaa kauemmin kuin jääpalat.


Pikku Mary Lennox ei ollut ainoa, joka oli ihastunut ajatukseen salaisesta puutarhasta. Kun sää muuttuu lämpimäksi ja viileäksi, maa on jälleen vihreä, ja ulkoilma kutsuu meitä sisätiloistamme, sinulla on täydellinen tekosyy järjestää intiimi puutarhajuhla. Valitse päivä, kutsu pieni ryhmä ystäviä ja perheenjäseniä (COVID-ohjeet sallivat) ja valmistaudu nauttimaan turvallisesta, sosiaalisesti kaukaisesta iltapäivästä ulkona. Meillä on yli 25 vuoden arvoisia ideoita, jotka sopivat joka tilanteeseen ulkona.

Järjestetään pieni teekutsu? Tuo esiin vieraiden suosikkisekoitukset, kurkkuleivät ja kattaa pöytä hienoimmalla kiinalla. Juhlistatko vauvan suihkua tai takapihan syntymäpäiviä? Mene kaikki ulos ja näytä keskipisteitä, d & eacutecor ja paljon muuta porrastetuilla telineillä ja laitteilla, jos joidenkin vieraiden on vielä osallistuttava virtuaalisesti, yksityiskohdat eivät jää huomaamatta.

Lämpimät päivät ja mukavan viileät illat on tehty viihdyttäväksi ulkona. Jos haluat hyödyntää ulkotilaa paremmin, varmista, että sinulla on mukavat istuimet ja varjostetut katokset. Kun sisustat, harkitse, mikä kestää elementtejä ja mdashrain tai loistaa: sammal, sinkitty metalli, keramiikka ja kivitavara, yrtit ja tuoreet kukat. Yrtit ja hedelmäpuut ovat aina kypsiä korjaamaan takapihallasi, joten kokoa ne kannun keskipisteeksi, jonka vieraat voivat etsiä itseltään. Kaunis sekoitus puutarharuusuja, ranunculusta, makeita herneitä ja vuokkoja näyttää aina loistavalta kupeissa ja kulhoissa. Pienimmätkin koristeet palvelevat pöydällä kaksinkertaisesti: lautasliinatelineet, juoma-astiat ja ruokapeitteet tuholaisten estämiseksi.

Mitä tulee ruokaan ja juomaan, pidä valikosta kevyt ja herkullinen. Limonadi, yrttiteetä ja hedelmäinen sangria voidaan jäähdyttää ja tarjoilla myös kulhoon. Selaa parhaita takapihajuhliamme ja astu sitten auringonpaisteeseen.


Kesäpuutarha

Täällä tuoreiden kirsikkatomaattien muuttaminen makeaksi ja suolaiseksi pensasiksi tehostaa niiden makuja.

Tarvitset juustokankaan ja hienosilmäisen siivilän pensaan valmistamiseksi.

Tee edistysaskel: Tee tomaattipensas muutama tunti etukäteen (ja jopa 2 viikkoa etukäteen) varmistaaksesi, että se on riittävän jäähtynyt lyönnin aikaan.

Mistä ostaa: Löysimme St.George's Green Chile -vodkan Ace Beverage ja Batch 13 Montgomery Countyn viinakaupoista.

Annokset:

Kun skaalaat reseptiä, muista, että valmistusaika ja lämpötilat, pannujen koot ja mausteet voivat vaikuttaa, joten säädä sen mukaan. Ohjeissa luetellut määrät eivät myöskään vastaa ainesosien määriin tehtyjä muutoksia.

Ainesosat
Ohjeet

Tomaattipensas: Leikkaa jokainen kirsikkatomaatti kahtia ja laita ne suureen kattilaan työn aikana.

Lisää säilötyt tomaatit, pippuri, suola, etikka, sokeri, rosmariini ja vesi sekoittaen hyvin sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi keskilämpötilalla, vähennä sitten lämpöä matalaksi ja keitä 15 minuuttia sekoittaen säännöllisesti ja painamalla kiintoaineita niiden hajottamiseksi. Anna jäähtyä.

Samaan aikaan vuoraa hienosilmäinen siivilä kahdella kerroksella juustokangasta ja aseta siivilä suuren kulhon päälle.

Kaada jäähdytetty pensaaseos kauha kauhalla siivilään ja paina kiinteitä aineita niin, että nesteet kerääntyvät alla olevaan kulhoon. Saanto on noin 3 1/2 kuppia. Hävitä kiinteät aineet ja siirrä sitten pensas suljettuun astiaan. Jäähdytä muutama tunti, kunnes se on hyvin jäähtynyt (ja enintään 2 viikkoa).

Lyönti: Yhdistä 3 kuppia pensaasta, vodka ja vermutti suuressa sekoituskulhossa sekoittaen, jotta ne sisällytetään, ja kaada sitten isoon kannuun. Jäähdytä, kunnes olet valmis palvelemaan.

Tarjoilua varten lisää tonic -vettä (maun mukaan) ja sekoita. Täytä yksittäiset lasit jäällä ja haluamillasi koristeilla ja kaada sitten rei'itys lasiin.


3. Siideri Bourbon Punch

Kun syksy hiipii nurkan takana, on virallisesti hyväksyttävää purkaa siideripohjaiset reseptit. Mausta bourbonin ja omenasiiderin kulhoon kanelia, muskottipähkinää ja katkeria, ja lisää etana kultaista hunajaa hillittyä makeutta varten.


Punchista (http://punchdrink.com)

Ainesosat
  • 1 1/2 unssia Koval -giniä
  • 1 unssi Spring Tonic -siirappia (katso toimittajan huomautus)
  • 1 unssia klubisoodaa
  • 1/2 unssia sitruunamehua

Koriste: sitruunankuori, syötävät kukat

Ohjeet
  1. Yhdistä kaikki ainekset suureen ilmapallolasiin kahden ison (2 x 2 x 2 tuuman) jääpalan päälle.
  2. Lisää sitruunankuori ja haalea juoma yhdistämään.
  3. Koristele syötävillä kukilla.
Toimittajan huomautus

Kevään tonic -siirappi:
Kuumenna 1 kuppi hienonnettua sitruunaruohoa ja 2 kupillista sokeria kattilassa miedolla lämmöllä noin minuutin ajan sekoittaen, jotta sokeri imeytyy sitrushedelmän sitruunaruohon makuun. Älä anna sitruunaruohon palaa. Lisää 3 kupillista vettä ja 1 pieni ripaus (1/4 tl) cinchona -kuorta. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita sitten 1 kuppi aprikoosihilloa. Anna hautua keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes vaahto kerääntyy. Lisää 2 rkl appelsiininkukkavettä ja ripaus Maldonin merisuolaa. Poista lämmöltä. Kun se on jäähtynyt, siivilöi ja siirrä kannelliseen astiaan. Säilyy jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Huomautus: Aprikoosihillo (valmistettu hedelmäpaloista) on suositeltavampi kuin aprikoosihyytelö (valmistettu hedelmämehusta) tässä reseptissä sen löysemmän, ”kosteamman” koostumuksen vuoksi.


SISÄLTÖ ULKO, ULKOINEN SISÄÄN

Viihdyttävä ulkosalla ei ole vain juhlan viettämistä ulos. Järjestäessään puutarhajuhlia rouva Sherwood suosittelee myös sisustamaan talon kukkia ja vehreyttä avaamalla ovet ja ikkunat tuomaan ulkoa sisään. Tämä paitsi laajentaa ulkoilman tunnelmaa koko taloon, mutta myös ilmapiiri menee sisätiloihin huonon sään sattuessa.

Cocktailivinkki #1: Tuo myös lasisi ulkopuoli puutarhanhoitoon, kuten yrtteihin ja syötäviin kukkakoristeisiin cocktaileillesi.


Garden Party Punch

BTämä hedelmämausta täynnä oleva booli maistuu kesältä lasissa.

Ainekset:

  • 2 kuppia mango -nektaria
  • 1 kuppi mustaherukan mehua
  • 1 kuppi mansikka mehua (katso huomautus alla)
  • ½ dl banaanimektaria
  • ¼ kuppi tuoretta limemehua
  • 8 unssia kultaista rommia
  • 2 tl valkoista crème de menthetta
  1. Täytä 2 litran kannu kolme neljäsosaa täynnä jäällä.
  2. Lisää kaikki ainekset ja sekoita hyvin.
  3. Tarjoile jään päällä korkeissa laseissa.
Voi pavut, sipuli ja yrttisalaatti mausteisella makkaralla
Navratrin parhaat reseptit
Praveen Kumar

Praveen Kumar on Awesome Cuisine -yhtiön perustaja. Hän aloitti Awesome Cuisine -yhtiön vuonna 2008 esittelemään Intian rikkaan kulinaarisen perinnön ja myös keinona seurata hänen rakkauttaan ruokaan. Ammatiltaan digitaalinen markkinoija ja intohimoisesti ruokaravintola, hän on ollut mukana ruoassa kouluajoista lähtien.


Katso video: Punch Agathe Garden Party