Uusia reseptejä

Paistettu uni perunoiden ja herneiden kanssa

Paistettu uni perunoiden ja herneiden kanssa


Puhdistettu kala pestään, kuoritaan ja voidellaan puolikkaalla öljystä, soijakastikkeesta, inkivääristä, sitruunaviinietikasta, pippurista ja tietysti paprikasta valmistetusta kastikkeesta [mitä tehdä, olen kotoisin Transilvaniasta, en "kärsivällinen" olla puhuttamatta ]

Kalat asetetaan leivinpaperille, joka on "lähetetty" perunoiden [jotka on aikaisemmin puhdistettu, leikattu ja pesty] herneille ja porkkanoille [puhdistettu, pesty ja viipaloitu].

Ripottele suolaa ja ripottele öljyä, koristele monni valkosipulilla, sitruunalla ja viipaloidulla tomaatilla: peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista 30 minuuttia.

Poista folio, ripottele uni loput kastikkeesta ja anna sen ruskeutua vielä 15 minuuttia. Hyvä ruokahalu !!!


Video: Herne-pekonipastaa ja paistettua kananrintaa