Uusia reseptejä

5 syytä, miksi sinun pitäisi syödä ruusukaaleja ja muita "hassuja" vihanneksia

5 syytä, miksi sinun pitäisi syödä ruusukaaleja ja muita


Koska ne ovat ravitsevia - ja todella herkullisia

5 syytä, miksi sinun pitäisi syödä ruusukaaleja ja muita "hassuja" vihanneksia

Tarvitsetko motivaatiota syödä terveellisesti? Siksi sinun pitäisi syödä enemmän vihreitä vihanneksia.

Parsa

Tiedämme, syödä liikaa parsa ja sillä voi olla outoja ja haisevia sivuvaikutuksia, mutta tämä vihannes on täysin vaaraton. Parsa sisältää runsaasti aminohappoa asparagiinia, joka toimii diureettina ja auttaa huuhtelemaan ylimääräisiä suoloja, joten se on erinomainen valinta kaikille, joilla on korkea verenpaine. Tee siitä maukkaampaa harjaamalla parsan keihäät sydämen terveellä oliiviöljyllä, grillaamalla ne kevyesti hiiltyneiksi ja tarjoamalla sitten suolaa ja hieman sitruunankuorta.

Parsakaali

Voisiko parsakaali olla nuoruuden salainen lähde? Voi olla. Parsakaali sisältää sulforafaania, joka näyttää hidastavan immuunijärjestelmän heikkenemistä, joka tapahtuu luonnollisesti iän myötä. Jos etsit tapaa lisätä näitä erittäin ravitsevia kukkia ruokavalioosi, paista niitä uunissa, kunnes ne ovat hiiltyneitä ja hieman rapeita. Lisää sitten parsakaali päälle juuri murskattua mustapippuria ja muutamia lastuja tuoretta Parmigiano-Reggianoa.

Ruusukaalit

Ei ole yhtään vihaisempaa vihreää vihannesta Ruusukaalitmutta nämä vihreät helmet ansaitsevat toisen mahdollisuuden. Ne tarjoavat enemmän kuin koko päivän K- ja C -vitamiinien arvon, ja niissä on paljon kuitua, jotka auttavat sinua pysymään täyteen pidempään. Ruusukaalit ovat tunnetusti haisevia ylikypsinä, joten kokeile niitä raakana; viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi ja pukea ne oliiviöljyllä, sitruunamehulla, suolalla, pippurilla ja raastetulla Parmigiano-Reggianolla saadaksesi yksinkertaisen ja herkullisen salaatin.

Limapavut

Jos olet diabetes, saatat haluta lisätä lisää limapavut ruokavalioosi. Nämä voin vihreät palkokasvit auttavat hidastamaan ruoansulatusprosesseja, mikä voi vakauttaa verensokeritasot. Jos et ole diabeetikko, sinun pitäisi silti yrittää heitä; limapavujen kuitu voi suojata paksusuolen syöpää vastaan ​​vähentämällä myrkyllisten aineiden aikaa ruoansulatusjärjestelmässäsi. Kokeile limapapuja tuoreessa ja terveellisessä maissisukkasessa.

Pinaatti

Tämä lehtivihreä vihannes on tärkeä luiden terveydelle. Se on täynnä K-vitamiinia (joka auttaa estämään luiden hajoamista) ja on hyvä lähde muille luita tukeville ravintoaineille, kuten kalsiumille ja magnesiumille. Jos et ole keitetyn fani pinaatti, kokeile käyttää sitä kotitekoisessa pesto (yrttien sijaan) sydämen terveen oliiviöljyn, tuoreen valkosipulin ja sitruunamehun kanssa.