Uusia reseptejä

Banat pannukakkuja

Banat pannukakkuja


Olen tuntenut tämän reseptin siitä lähtien, kun olin Timisoarassa, se tunnetaan myös nimellä pannukakut Ana Lugojana, mutta en ole tehnyt sitä pitkään aikaan, joten tänään ajattelin jakaa teille tämän ihanan jälkiruoan, jonka toivon miellyttääkseen sinua :)

  • Käytin :
  • Pannukakutaikina 2 munan, jauhojen, maidon kanssa, kunnes saat paksumman sakeuden taikinan
  • 6 + 2 munaa
  • 300 gr sokeria
  • 100 gr rusinoita
  • 400 ml nestemäistä kermaa
  • 400 gr lehmänjuustoa
  • 3 pussia vaniljasokeria
  • vaniljaesanssi
  • voita joillekin tarjottimille

Annokset: 4

Valmistelu aika: alle 90 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Banaanipannukakut:

Sain pannukakkutaikinasta 13 palaa.Kulhoon laitoin raejuustoa, 150 gr sokeria, 2 pussia vaniljasokeria, rusinoita ja 2 munaa ja sekoitin kaiken hyvin, täyte täytin pannukakut ne neljäksi ja asetti ne vierekkäin voilla voideltuun astiaan.

Valmistin 6 keltuaisesta, 100 gr sokerista ja nestemäisestä kermasta kastikkeen, jonka laitoin vuokaan täytettyjen pannukakkujen päälle ja laitoin uuniin 10 minuutiksi. Vaahdoin valkuaiset 50-60 g sokerilla ja 2 annospussilla vaniljasokeria, otin vuoan pois uunista ja asetin saadun marenkin pannukakkujen päälle, sitten laitoin pellin uudelleen uuniin ja jätin sen, kunnes marenki ruskistui kauniisti (noin 10 min).

Suuri ruokahalu!


Video: Wepa Orazow-Ogulnur Annamyrat dostumyň toýuna sowgat sözi,